ベジタブルファーストで焼きそばを食べる
姉と一緒にいる間に、昼食は割とガッツリ食べたので、
体重が跳ね上がっているのでは、と思っていましたが、
意外と現状維持でした。
理由は、ベジタブルファーストという食べ方かなと思います。
食べる順番を最初に野菜から食べる、というものです。
糖質の吸収が緩やかで、血糖値の急上昇を防いでくれるらしいです。
食べる量が同じなんだから、そんなに効果は無いのでは、
と思っていましたが、実際に体重に変化がないので、
ちょっと驚きです。
姉が野菜から食べるといいよ、と言いながら自分の皿に、
カブの浅漬けをこんもり盛って食べていたので、
そんなに食べる?と思いながらも、同じくらいの量を食べてみました。
ベジタブルファーストのコツは、もしかして、ちょっと多めの野菜かも?
野菜を最初にたくさん食べたら、後に食べるものは量が減りそうだけれど、
笑えるぐらい、変わりませんでした。
食後にケーキまで食べました。
ダイエットは忘れてますね。
dマガジンで雑誌をつまみ読みしていたら、世界の長寿者は何を食べているのか、
という記事を見つけました。
長寿者の食事は、一見共通点はないように見えるほど偏食だけれど、
低糖質な食事で、食事の時間がほぼ決まっていたそうです。
糖化説というのがあって、老化の原因は、
糖質の摂りすぎだと言われているそうです。
やっぱり、この体重増加の原因は、糖質の摂りすぎの結果でしょうか。
お昼にラーメンを食べたり、焼きそばを食べたりは、当分止めておきます。
食べる時は、ベジタブルファーストで。