私の好きなdマガジンで、雑誌のつまみ読みをしていると、 日経ヘルスの６月号に「毎日、大麦!!」という記事があり、 穀物の食物繊維は、野菜の食物繊維よりも糖尿病の予防効果が高い、とありました。 意外な感じがしました。 食物繊維と言ったら野菜を思い浮…